6 Dicembre: ADDOBBIAMO LA CASETTA

Tanti piccoli fiocchi di neve illuminano il mio bianco lettone...

L'albero di Natale, rigorosamente rosso e oro, ha riempito il balconcino...

La ghirlanda sulla porta è tutta creata da me!

Lanterne piene di palline natalizie per decorare un angolino della cucina...

Un piccolo centro tavola...

E mille luci per creare la giusta atmosfera in un altro angolino della casetta... Naturalmente non mancano le classiche canzoni di Natale come sottofondo musicale!

NOUVELLES COUSINS REVIEW: PUPA ACTIVE LIGHT

PUPA ACTIVE LIGHT FONDOTINTA ATTIVATORE DI LUCE

Dal sito Pupa:

Fondotinta Attivatore di Luce - Pelle Perfetta – SPF10 OIL FREE
La luce che nasce dal’innovazione. 
Un mix di Polveri Sferiche e Pigmenti Luminosi che attivano ed esaltano la naturale luminosità del viso.
Texture fondente dal comfort estremo, ultraleggera e facile da indossare per una pelle satinata e setosa.
La delicata profumazione iper femminile ne esalta la freschezza e la sensorialità.
Il filtro solare SPF10 protegge il viso dai raggi nocivi del sole per una pelle che risplende di bellezza.    

Il risultato? Pelle nuda perfetta, zero difetti e una tenuta impeccabile per tutto il giorno.
Disponibile in sei varianti di colore formulate per adattarsi a tutte le carnagioni.
Coprenza modulabile da naturale a media. 

A basso rischio di allergie. Dermatologicamente testato.

Incuriosita dalla pubblicità ho deciso di acquistare il nuovo fondotinta Pupa.

Ancora sono pochi giorni che lo sto utilizzando ma per ora sono pienamente soddisfatta di questo acquisto. 

E' veramente un fondotinta che mantiene ciò che promette, è molto luminoso ma non lucido, ottima qualità per chi come me ha la pelle grassa che tende  a lucidarsi con facilità.

E' molto leggero sulla pelle evitando così l'effetto maschera ma nello stesso tempo offre una media coprenza modulabile.

Unica raccomandazione ricordarsi di agitare bene prima dell'uso perchè altrimenti la consistenza è molto liquida.

PREZZO CONSIGLIATO: 18,90 €, io l'ho acquistato in offerta da Smoll a circa 15€

COPRENZA: leggera-media modulabile

DURATA: buona anche senza l'uso del primer e della cipria

NUANCES: sono disponibili 6 tonalità, io ho scelto la numero 20 per pelli chiare olivastre.

VOTO COMPLESSIVO:  8

5 Dicembre: CANDY CANE COOKIES

E' davvero difficile in Italia trovare le caramelle a forma di bastoncino, quelle che in America vengono chiamate Candy Cane e che sono un classico natalizio. 
Dopo avervi dato l'alternativa non commestibile da appendere all'abero, vogliamo darvi anche un'alternativa mangereccia: i biscottini a forma di Candy cane!


Candy Cane Cookies 

Ingredienti:

2 tuorli d'uovo sodi
135g + 2 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiaini di scorza di limone
285g di burro ammorbidito (ma non sciolto!)
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di vanillina o estratto di vaniglia
425g di farina 00
1 albume sbattuto
colorante alimentare rosso

Dopo aver cotto i tuorli in acqua bollente schiacciateli con la forchetta fino a farli diventare quasi della stessa consistenza della sabbia.
In una ciotola mettete lo zucchero con la scorza di limone e lavoratelo con le mani finchè non diventa tutto di color giallo pallido.

Aggiungete il burro e i tuorli sodi allo zucchero e sbattete con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Unite la vaniglia e mescolate ancora, poi con le fruste spente unite la farina e mescolate piano finchè il composto sarà amalgamato.

Formate una palla con l'impasto e dividetela in due: una parte rimarrà naturale, l'altra invece verrà colorata con il colorante rosso. Se volete potete anche dividere la pasta prima a metà e poi dividere una metà in più parti a seconda di quanti colori volete usare.

Fate riposare la pasta in frigo per 30 minuti, poi lavoratela con le mani dandole la forma di serpenti. Tagliate la pasta colorata e quella bianca alla stessa lunghezza e arrotolate i serpentini l'uno sull'altro. Piegate il biscotto per dargli la classica forma.

Disponete i biscotti sulla carta da forno e cuocete a 175° finchè non saranno dorati, ci vorranno circa 15 minuti. Lasciateli freddare per 5 minuti sulla teglia poi spostateli su un piatto e lasciateli raffreddare completamente prima di servire! 

Provateli perchè sono davvero buonissimi! Ne provi uno e non puoi più fermarti e oltretutto contengono il tuorlo cotto quindi si può mangiare l'impasto crudo senza paura ;)

4 Dicembre: CANDY CANE ALTERNATIVI

Avete presente quei bellissimi alberi di Natale con i bastoncini di zucchero appesi ai rami?
A noi cousins piacciono molto, ma che spreco appenderli e non mangiarli!
Abbiamo  pensato ad una alternativa non commestibile.
Tutto ciò che vi occorre è una confezione di scovolini da pipa o pipecleaners.
Potete trovarli nei tabacchi o nei negozi di pipe.
E' facilissimo: non dovrete fare altro che arrotolare gli scovolini e poi ripiegarli dandogli la tipica forma.

3 Dicembre: IL PANETTONE DELLE COUSINS

IL PANETTONE CON IL LIEVITO MADRE

Oggi parliamo di uno dei più classici dolci natalizi... il PANETTONE preparato però con il lievito madre.

Se non ne avete in casa potete recarvi tranquillamente da un fornaio e e farvi dare dal panettiere la quantità di lievito che desiderate.

La preparazione di questo dolce è un po' lunga e si svolgerà in due fasi ma vi assicuriamo che ne vale proprio la pena aspettare!

INGREDIENTI PER LA PRIMA FASE:

130gr di lievito madre

230gr di farina manitoba

160gr di farina 00

100gr di burro

130gr di zucchero

1 uovo intero

2 tuorli d'uovo

250gr acqua tiepida

PREPARAZIONE PRIMA FASE:

Uniamo il lievito ed i tuorli e lavoriamoli per circa 5 minuti.
Sciogliamo in 150gr di acqua lo zucchero e poi lo uniamo al precedente composto.
Aggiungiamo poi la farina manitoba e lavoriamo l'impasto, nel frattempo mettiamo a sciogliere il burro, lo lasciamo raffreddare e poi lo uniamo al composto.
Ora possiamo iniziare ad aggiungere la farina 00 fino ad ottenere un impasto soffice ma composto.
A questo punto se in casa avete una planetaria sarete facilitati, ma se non la possedete prendete una ciotola capiente e delle fruste elettriche e cominciate ad impastare il composto ottenuto in precedenza con l'acqua restante.
L'impasto che otterrete sarà denso e appiccicoso e dovrà riposare e lievitare per 12 ore coperto con della pellicola trasparente.


INGREDIENTI SECONDA FASE:

60gr farina manitoba
40gr farina 00
30gr burro
50gr zucchero
20gr di miele
2-3 tuorli d'uovo
5gr di sale
aroma di vaniglia
100-150gr di uvetta
100-150gr di canditi vari

PREPARAZIONE SECONDA FASE:

Aggiungiamo al composto le farine, lo zucchero, il sale, la vaniglia, il miele e lavoriamo il tutto.
Poi uniamo i tuorli, dopo aver lavorato un po' uniamo anche il burro fuso come prima non caldo, e continuiamo a impastare.
A questo punto aggiungiamo uvetta e canditi, copriamo e lasciamo riposare un'ora circa.
Passata questa ora possiamo versare l'impasto nei nostri stampi e lasciarlo riposare per tre o quattro ore. 

Una volta che l'impasto è lievitato bisogna incidere la superficie del panettone con una lama unta, facendo molta attenzione. Spennellare la superficie con del burro fuso.

A seconda del numero dei panettoni che volete fare cambieranno i tempi di cottura: un solo panettone da 1 kg cuocerà 15 minuti a 200° e successivamente 35-40 min a 160°; due panettoni da 500g cuoceranno 10 minuti a 200° e 20 minuti a 160°.

Una volta cotto dovrà raffreddare a testa in giù per circa 3 ore.

E dopo tanta fatica potete gustarvi il vostro panettone!! 

Il panettone si conserva per circa 20 giorni in un sacchetto di plastica.




** Potete trovare la ricetta completa su Giallo Zafferano **

2 Dicembre: CHRISTMAS INSPIRATION

foto: pinterest, google, tumblr

1 Dicembre: CHRISTMAS CHECK LIST

Per non dimenticarsi nulla, cosa c'è di meglio che stilare una lista delle cose da fare?

Noi l'abbiamo trovata sul web  e ci è sembrata un'idea carina da condividere con voi.