venerdì 30 novembre 2012

IL CALENDARIO DELL'AVVENTO DELLE COUSINS

Il Natale è la nostra festa preferita.
Per questo motivo abbiamo deciso di condividere con voi il nostro speciale calendario dell'Avvento.
Da domani fino al giorno di Natale pubblicheremo ogni mattina delle piccole idee per rendere ancora più speciali le vostre feste.

Vi lasciamo qualche idea su come realizzare il vostro personale calendario dell'Avvento.





foto: Pinterest

LA NOSTRA CANDIDATURA PER GRAZIA.IT

Dopo tanti anni di esperimenti, di studio e osservazione ci siamo finalmente decise anche noi a creare uno spazio tutto nostro dove condividere con altre persone la nostra passione per tutto quello che è possibile fare in casa, dalle ricette al bricolage, dal make-up alla fotografia.

Il fatto di essere cugine e avere passioni comuni ci ha facilitato nella comunicazione e ha stretto ancora di più il nostro legame.

Siamo ancora fresche in questa avventura che ci entusiasma ogni giorno di più, ed è anche grazie all'ispirazione che ci danno i post di grazia.it  che stiamo cercando di migliorare e farci conoscere provando a distinguerci dai tanti blog che popolano il web. 

Nonostante gli innumerevoli "rivali" non perdiamo la speranza, ed anzi ci auguriamo di poter creare dei legami con gli altri blogger e con chi ci vorrà seguire, che ci aiutino a non affogare in questo grande mare ancora a noi sconosciuto e ci sostengano in questa nuova avventura.

Il post che ci ha ispirato in questo momento in cui ci avviciniamo alle feste natalizie è questo in cui si parla proprio di DIY  che è appunto uno degli argomenti che ci appassionano maggiormente e, in special modo quello natalizio, visto che Natale è il periodo dell'anno che preferiamo.







Abbiamo deciso di candidarci come LIFESTYLE BLOGGER perché è la sezione di grazia.it che maggiormente seguiamo e che ci rispecchia di più.


lunedì 26 novembre 2012

NOUVELLES COUSINS REVIEW: Pupa Nail Art Mania Bubbles



Ultimamente Pupa è uscita con il nuovo kit Nail Art Mania Bubbles per fare la "Caviar Manicure".

Praticamente è un kit che contiene uno smalto e una boccetta di perline, che vanno applicate sullo smalto fresco. Oggi l'ho provato per la prima volta.




Io ho scelto le perline multicolore. Si parte applicando uno strato di smalto su tutte le unghie.





Lasciate asciugare bene lo smalto. Per applicare le perline bisogna assolutamente procedere un'unghia alla volta.

Utilizzate il coperchio della confezione per evitare di spargere perline dappertutto.

Applicate lo smalto su un'unghia e poi velocemente versateci le perline sopra. Girate l'unghia per far cadere quelle in eccesso, poi premete sopra l'unghia con il polpastrello. Attenzione: fate solo pressione, senza spingere o tirare!!


Ripetete su tutte le unghie e fate asciugare bene per 15 minuti. Il mio consiglio è di procedere prima su una mano e poi sull'altra!



Potete vedere la descrizione del prodotto e il video tutorial su www.pupa.it


Prezzo Consigliato: 12 €


Facilità di Applicazione: abbastanza facile, l'unica cosa che non mi piace è l'applicatore dello smalto che è molto lungo e sottile, mentre io l'avrei preferito più corto e largo.


Praticità: diciamo che non sono unghie da tutti i giorni, ma se avete un'occasione sono perfette!


Varietà di colori: per adesso ci sono 6 nuances che sono bianco, nero, multicolor, grigio, viola e blu.


Valutazione globale: per i colori e la facilità di utilizzo e il rapporto qualità/prezzo gli darei un 8, anche se penso che il pennello dello smalto sia migliorabile e secondo me ai colori soprattutto in vista delle feste aggiungerei un rosso/oro/verde.


giovedì 22 novembre 2012

NOUVELLES COUSINS IN CUCINA: IL MENU' DEL RINGRAZIAMENTO

HAPPY THANKSGIVING DAY!!!

Oggi è il giorno del ringraziamento e noi cousins abbiamo deciso di condivicere con voi il tipico e golosissimo menù del ringraziamento!


Menù del Ringraziamento

·    Tacchino Ripieno
·    Pasticcio di Patate Dolci
·    Pane di Mais
·    Fagiolini con Mandorle
·    Crostata di mele
·    Crostata di zucca



La cosa più difficile è procurarsi un tacchino intero, per cui il nostro consiglio è quello di sostituirlo con un bel polletto o con un coniglietto. Il ripieno può essere lo stesso ;)

Noi abbiamo deciso di ricreare le due ricette secondo noi più golose: il pane di mais e la crostata di mele, e di inserire le ricette più facili da fare, come il ripieno per il tacchino, i fagiolini con le mandorle e la crostata di zucca.

Ripieno di pane e castagne (per tacchino,pollo o coniglio)*


  • 750g di pane bianco tagliato a cubetti
  • 350g di castagne
  • 85g di burro
  • 2 cipolle piccole
  • 1 costa di sedano
  • 1,5 cucchiai di salvia
  • 600 ml di brodo vegetale
  • mezzo cucchiaio di sale
  • 100g di prezzemolo tritato
  • pepe nero
Fate seccare i cubetti di pane all'aria, distribuiti su due teglie per una notte. Per fare prima potete metterle in forno a 200° per 5 minuti. Cuocete le castagne per 20 minuti in acqua bollente, scolatele, pelatele e tagliatele in quarti. In una padella mettete il burro e fatelo sciogliere a fuoco medio. Aggiungete il sedano e la cipolla tritata; cuocete per 10 minuti mescolando. Unite la salvia e una cucchiaiata di brodo e cuocete altri 5 minuti. In una ciotola capiente mescolate la cipolla e il sedano con il pane, le castagne e il brodo. Condite con il prezzemolo, sale e pepe. Questo ripieno si può anche cuocere da solo in forno a 180° in una teglia imburrata e coperta con alluminio per 25 minuti. Al termine togliete l'alluminio e cuocete altri 30 minuti.

*La ricetta originale è per un tacchino di 6-7kg, quindi io l'ho dimezzata. Dovrebbe bastare per due polletti da circa 1,5kg.


Fagiolini con Mandorle

  • 500g di fagiolini
  • 70g di mandorle a scaglie, tostate
  • succo di limone
  • olio,sale e pepe
Cuocete i fagiolini in acqua salata dopo averli puliti. Scolateli e trasferiteli in acqua fredda, poi scolateli di nuovo e asciugateli. Mescolateli con le mandorle tostate e condite con olio, sale, pepe e limone.


Pane di Mais


  • 200g di farina
  • 150g di farina di mais gialla
  • 2 cucchiai di lievito
  • un cucchiaino di sale
  • un pizzico di bicarbonato
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 100g di mais in scatola
  • 230g di latte, in cui avrete inserito
  •  un cucchiaino di succo di limone
  • 2 uova
  • 100g di burro fuso
Scaldare il forno a 200°. Rivestite una teglia da forno con la carta forno.
Unite gli ingredienti secchi (farina, farina di mais, lievito, sale e bicarbonato) in una ciotola. In una recipiente più grande sbattete lo zucchero con il mais (potete tritarlo se volete) e il latte. Unite anche le uova e mescolate. Incorporate gli ingredienti secchi con l'aiuto di una spatola. Non mescolate troppo, basta che le farine si inumidiscano. Rimarranno dei grumi. Versate nella teglia e cuocete per 25-30 minuti.


Crostata di Zucca

  • 450g di purè di zucca, ottenuto da un kg di zucca cotta al forno e frullata
  • 200g di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di zenzero
  • 2 cucchiaini di cannella
  • un cucchiaino di noce moscata
  • mezzo cucchiaino di sale
  • 160 ml latte
  • 160 ml panna
  • 3 uova 
  • pasta brisée
Rivestite una tortiera coi bordi ondulati con la pasta brisée, copritela con un foglio di alluminio e bucherellate bene i bordi e il fondo. Lasciate in frigo per un'ora. Scaldate a 200° il forno e cuoceteci la crosta nella parte più bassa del forno per 15 minuti. Togliete l'alluminio e cuocete altri 10 minuti. Mescolate la zucca con lo zucchero, il sale e le spezie e mettetelo in una casseruola. Cuocete a fuoco medio mescolando finchè inizia a sobbollire poi abbassate al minimo e cuocete ancora mescolando per 5 minuti. Mettete il conposto nel frullatore e frullando a velocità minima aggiungete il latte e la panna. Unite un uovo alla volta frullando bene. Versate nel guscio di pasta e infornate per 30 minuti. Fate raffreddare almeno un'ora prima di servire.

Torta di Mele


Per la crosta:
  • 320g di farina
  • un quarto di cucchiaino di sale
  • un quarto di cucchiaino di lievito
  • 200g di burro freddissimo, tagliato a cubettini
  • 5-7 cucchiai di acqua gelata
  • un cucchiaio di aceto
Per il ripieno: 
  • 8 mele grandi
  • 120g di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • un quarto di cucchiaino di sale
  • un cucchiaino di cannella
  • una grattata di noce moscata
  • un cucchiaio e mezzo di maizena
  • 30g di burro
  • un uovo sbattuto
Potete se volete comprare la pasta brisée già pronta al supermercato. Vi serviranno due dischi. 
Se volete farla da voi, lavorate nel mixer la farina, il lievito e il sale. Unite il burro freddissimo e azionate il robot finchè non si formano briciole grandi quanto dei piselli. Unite l'aceto e un cucchiaio di acqua e azionate velocemente il mixer. Se vi sembra troppo dura aggiungete ancora acqua. Mettete l'impasto in un sacchetto e  fatelo diventare una palla. Dividetela in due dischi, avvolgeteli nella pellicola e mettete in frigo per una notte.


Stendete uno dei due dischi e rivestiteci una tortiera. Coprite con la pellicola e lasciate 30 minuti in frigo. Nel frattempo preparate il ripieno sbucciando le mele e tagliandole a fettine sottili. Mettetele in una ciotola capiente e unite lo zucchero, il succo di limone, il sale e le spezie. Mescolate e lasciate riposare a temperatura ambiente per mezz'ora. Scolate le mele e tenete i succhi da parte in un pentolino. Unite il burro e  fate bollire il composto girando il pentolino ma senza mescolare. Mettete la maizena nelle mele e mescolate finchè non si sarà sciolta. Unite lo sciroppo e versate le mele nella crosta. 




Stendete il secondo disco di pasta e adagiatelo sulla torta. Premete sui bordi con l'aiuto di una forchetta. Praticate quattro tagli sulla superficie e mettete la torta in frigo per altri 30 minuti. Scaldate il forno a 215°, spennellate la torta con l'uovo sbattuto e cospargetela con un cucchiaio di zucchero. Cuocetela nel ripiano più basso o direttamente sulla base per 45-50 minuti. Se si scurisce troppo copritela con un foglio di alluminio.




Dopo un pasto del genere vi sentirete davvero pieni. Ma vi consiglio di provare tutte le ricette, soprattutto la torta di mele. Magari per i nostri gusti sarà un po' troppo dolce ma mi hanno assicurato che è quasi più buona di quella mangiata in America.




**Le ricette sono prese dal libro Buon Appetito America  di Laurel Evans**

giovedì 15 novembre 2012

TRADIZIONI AMERICANE: IL RINGRAZIAMENTO



Manca una settimana alla festa del Ringraziamento. 

Ma come è nata questa festa tipicamente americana?






Il Thanksgiving Day si festeggia negli Stati Uniti ogni anno il quarto giovedì di novembre ed è in questa occasione che si riuniscono le famiglie.
In realtà inizialmente non era così: la festa nasce con l'arrivo dall'Inghilterra dei padri pellegrini, attorno all'anno 1621, che, trovandosi in difficoltà a sopravvivere nel nuovo mondo, chiesero aiuto ai nativi americani i quali suggerirono loro cosa coltivare e quali animali allevare.
I pellegrini celebrarono il successo del primo raccolto istituendo una giornata per ringraziare Dio, alla quale invitarono anche gli indigeni.
Si narra che nel menù di quel primo ringraziamento tra le varie pietanze ci siano stati tacchino e zucca, tutt'ora presenti nel menù classico del ringraziamento.
Nel 1789, il primo presidente degli Stati Uniti, George Washington dichiara il Thanksgiving Day festa nazionale scegliendo come giorno il 26 novembre;  nel 1863, dopo la guerra civile, Abraham Lincoln chiese agli americani di festeggiare l'ultimo giovedì di novembre.
Nel 1939 Roosvelt anticipò la data del ringraziamento di una settimana; finalmente nel 1941 il congresso stabilì che il Thanksgivng Day sarebbe stato il quarto giovedì di novembre.





Seguiteci, perchè la prossima settimana pubblicheremo il menù tipico del Thanksgiving Day!!



lunedì 12 novembre 2012

venerdì 9 novembre 2012

NOUVELLES COUSINS IN CUCINA: Cous Cous



Lo scorso fine settimana per una cena improvvisata con amici ho preparato il cous cous.
Era la prima volta che lo preparavo ed ero un po' preoccupata soprattutto per i tempi di cottura invece nel giro di mezz'ora sono riuscita a preparare un'ottima cenetta alternativa!
Quindi se avete poco tempo e volete stupire i vostri ospiti ve lo consiglio anche perché potete condire e arricchire il cous cous a vostro piacimento con tutto ciò che avete nel frigo.

Ma vediamo insieme la "mia" ricetta del cous cous:


INGREDIENTI:
(dosi per 6 persone)

800ml ACQUA
800g COUS COUS (precotto, a cottura rapida)
3 ZUCCHINE di grandezza media
1 PEPERONE ROSSO
1 PEPERONE VERDE
1 tazza di PISELLINI
POMODORINI ( a vostro gusto)
4 SALSICCE
1 POLLO COTTO (quelli che si trovano al banco di rosticceria al supermercato!)
OLIO
SALE
PEPE
VINO









PREPARAZIONE:

Come prima cosa lavate la verdura e tagliatela a cubetti.
Preparate una padella abbastanza grande con un filo d'olio ed iniziate a cuocere le zucchine.
Dopo qualche minuto sfumate con un po' di vino bianco ( circa mezzo bicchiere) poi aggiungete i pisellini. Quando vedete che sono quasi cotti aggiungete i peperoni, sfumate il tutto con un bicchiere di vino, aggiungete sale e pepe e se volete un altro filo d' olio.
Lasciate cuocere le verdure fino a che non vi sembreranno pronte.
Nel frattempo potete cuocere le salsicce togliendole dalla loro pelle e sbriciolandole in una padella antiaderente.
Infine pulite il pollo, togliete la pelle e fatelo a pezzetti.
Quando le verdure saranno cotte toglietele dal fuoco e unitele con le salsicce, il pollo e i pomodorini.
A questo punto fate bollire l'acqua salandola.
Quando avrà raggiunto il bollore spegnete il fuoco,aggiungete due cucchiai d'olio all'acqua e versate il cous cous.
Mescolate e lasciate riposare nella pentola con coperchio per 5 minuti, dopo di che potete unire il tutto e il vostro cous cous è pronto!

Buon Appetito!


mercoledì 7 novembre 2012

LA BIBLIOTECA DELLE COUSINS: In Viaggio New York







Con la nostra passione per la Grande Mela, potevamo non comprare la rivista In Viaggio del mese di ottobre dedicata interamente a New York?

Certo che no ed allora sfogliamola insieme!


Si comincia ovviamente con una cartina di Manhattan, utilissima per orientarsi.

Proseguiamo con una serie di informazioni sui documenti necessari per la partenza ed il soggiorno negli Stati Uniti.

Se non siete mai stati a New York oppure avete voglia di visitarla in modo diverso, In Viaggio vi suggerisce 23 tour insoliti, dalle crociere all'elicottero, dalle bici ai set dei più famosi film o telefilm.

La rivista approfondisce ogni quartiere descrivendone le caratteristiche e suggerendo alcuni indirizzi da non perdere, attrazioni,locali e shopping.

Una sezione del giornale è dedicata ai famosi musei e alle mostre al loro interno.

Infine vengono suggeriti vari ristoranti,hotel e appartamenti in base ai quartieri ed alla fasce di prezzo.

A nostro avviso la rivista ha ben descritto in linea generale New York, dando ottimi suggerimenti per il soggiorno.
Naturalmente non è approfondita come può essere una guida sulla città ma è un valido aiuto per chi non  ha mai visitato la città che non dorme mai.

BUON VIAGGIO!




Se vi siete persi questo numero In Viaggio,  dal 23 ottobre in edicola c'è la rivista Turisti per Caso anch'essa dedicata interamente a New York, oppure potete collegarvi al sito www.cairoeditore.it e chiedere un arretrato della rivista.